türkisches essen - und andere auffälligkeiten

oh mann, wann hab ich das letzte mal einen echten deutschen döner gegessen?
was sagt man dazu...und das in der türkei.

die ersten 2 wochen schien mir das essen noch unheimlich angenehm. alles lecker überbacken, viel brot und fleisch. aber so langsam hab ich genug davon!

 das ist das typische, türkische einheitsessen. brot mit irgendwas. nur die zutaten variieren manchmal. hier tavuk döner. also döner mit zwiebeln, salat, oliven, gewürzgurken und hühnchen. klingt lecker - schmeckt nur im ersten moment, hält nicht lange satt



aber wir wissen ja: abwechslung muss sein:
also                                                                                                                              
... frittieren wir einfach irgendwas und packen salat dazwischen

besonders augenmerk ist auf die verrückten würstchen zu legen (die kleinen rot-rosa knubbel in der mitte)










wer es noch exotischer will, kann auch eine ofenkartoffel bestellen...natürlich nach türkischer mchart mit viel, viel käse und mayo-salat vermengt

Kumpir

die macht aber zum glück ordentlich satt und hält lange
vor. deswegen ist sie aber nicht weniger ungesund.
insgesamt fragt man sich wie die herren und damen
hier es schaffen in form zu bleiben. ich wette die
haben einen ganz anderen stoffwechsel und brauchen
sooo viel weißmehl und saucen.
es gibt aber auch
solche exemplare:

wen wunderts? :)



was blieb uns also weiter übrig als mal wieder selber zu kochen. tja, viel gesünder wurde es auch nicht, aber eine selbgemachte pizza schmeckt wenigstens nach fleiß

die vorbereitungen

FERTIG!!!


inklusive original türkischem käse - ein schmaus, nicht nur für die augen












für die biertrinker unter uns, dazu ein:

aber auch lecker gefrühstückt haben wir schon.


...christian hats nicht so mit morgendlichen konversationen...








lieber papa: mit rührei!!! aber lange nicht so lecker wie deins !!! :)

trotzdem zauberhaft liebe ina ;)
das beste frühstück, dass ich je in der türkei hatte










erstmal genug vom türkischen essen...wird ja nicht besser.
hier mal die ein oder andere skurrilität der türkischen hauptstadt (und das sind mit sicherheit noch nicht die letzten)

 türkische bauweise:


auf grund massiven platzmangels scheint es leichter zu sein sämtliche bretter in einer verrückten holzkonstruktion außerhalb des gebäudes zu lagern. naja, scheint sich ja bewährt zu haben






dies ist ein schalter an einem baum, durch dessen betätigung ein taxi gerufen werden kann. das gibts auch an häusern und auf öffentlichen plätzen. eigentlich ziemlich praktisch

und hier der allseits bekannte und beliebte fahrkartenautomat
...ein freundlicher herr, zumeist in den 40er bis 50 ern, der stets den rundum-blick hat und kein wort englisch spricht.
keine anglizismen. das wär doch auch was für den ein oder anderen deutschen bahnnutzer:)

kurzer kultureller nachtrag

nun hab ich auch ein paar fotos vom legendären atatürk-mausoleum.
zunächst mussten wir natürlich auskundschaften, ob die wachen, die dort zahlreich postiert waren, echt sind. es ist kaum zu glauben wie man in einer derartigen haltung mehrere stunden verharren kann! aber scheinbar gehts...sogar bei über 30°C!

den netten herren gabs auch nochmal in weißer uniform, da sah er noch mehr aus wie ken.
 verrückt war, dass ich die beiden herren am eingang gegenüber standen und anhand von fingerzeichen komunizierten. der eine hob den zeigefínger und dann sind beide exakt zeitgleich von ihrem podest runter, kurze drehung, stehen und wieder drauf. alles synchron.nun bin ich sicher, dass sie leben








das mausoleum an sich ist viel zu pompös und weitläufig, als dass man es auf einzelnen fotos darstellen könnte. hier einige versuche von außen:

hier drin soll ziemlich mittig der sarg liegen. die touristenfühung ging dabei vorbei an einer art gedenkgrab (siehe unten), hinab in eine unterführung, sodass man in dem sinne 5m unter ihm stehen konnte. irgendwie gruselig

der vorplatz...links und rechts sind jeweils noch riesige alleen, die, jede für sich, auch ihre bedeutung tragen.

ein besuch dieses gedenkraums scheint eine art pflichtveranstaltung für jeglichen staatsbesuch zu sein. auch an feiertagen werden hier besondere veranstaltungen abgehalten. zu diesen feiertagen zählen selbstverständlich auch der geburtstag des herrn atatürk. ein unvergleichlicher personenkult

alles ist von besonderem prunk und protz. nur das beste halt und alles in gold













und was hat noch gefehlt? das obligatorische selbstportrait zweier nachpubertierender mädels:

  nachdem auch das geschafft war...

ein bild sagt mehr als tausend worte

...sind wir noch mit unserem persönlichen ODTÜ (METU auf türkisch)bus...

...ins erste parlament ankaras gefahren (glaub ich)

das sieht unsagbar klein aus, ist es auch. anhand eines audiguides wurde uns dann wieder einmal die geschichte atatürks und seine großen taten näher gebracht

das hier ist der wichtigste saal. herrlich prunkvoll und riesig. mal wieder so ein moment für : "wie im film"

was einst mal meine leber war, ist jetzt eine minibar

wie das halt so ist: die pflicht ruft...und um land und leute besser kennenzulernen, muss man halt mal das ein oder andere opfer bringen: 

 ...naja was tut man nicht alles:)

die erasmus-partys sind auf jeden fall legendär und sämtliche vorurteile treffen in vollstem umfang zu!

und man lernt so wirklich alle leute fabelhaft kennen. wir haben bereits in allerhand clubs getanzt und so sowohl die die stadt als auch sämtliche gepflogenheiten unheimlich gut kennengelernt. SOCIALIZING

 das zur elektrolyt-versorgung

...das für die körperliche ertüchtigung

und das GEGEN den geist :)

                                                                              nun mal zu meinem persönlichen highlight der             gepflegten tanzkultur:
da hatte ich doch tatsächlich das glück in einem club mit einem echten türken türkisch zu tanzen. leider hab ich vergessen wie das hieß, wonach wir uns bewegten. gut wars trotzdem. und der herr war ein absolutes original. schaut selbst:

mit diesem blick und besonders mit dem schnurrbart hatte er sofort meinen ehrgeiz geweckt. endlich mal jemadn, der was vom tanzen versteht (stefan, hat nix mit dir zu tun! ;) )

typisch für türkische feierabende sind die mit reis gefüllten muscheln, die quasi für einen gelungenen ausklang des abends sorgen. das klingt ekliger als es ist (und sieht vielleicht auch so aus).









für 40kr gibts eine muschel, die der händler knackt und dann mit zitronen beträufelt, sodass die dann nur noch mit einem haps im mund landen müssen. wir haben uns auch erst geziert, aber wie ich schon sagte: WAS MUSS, DAS MUSS!
und es war gut, sehr zu empfehlen:)

skepsis

 













darüber hinaus möchte ich noch ein kurzes wort über die türkische klo-kultur verlieren. die meinen das ernst mit dem loch im boden! nicht mal beim pullern kann man sich mal entspannen, aber das trainiert die oberschenkel.

selbstversuch

ohne worte













doch selbstverständlich tun wir noch andere dinge als tanzen und trinken. nun bin ich 22 jahre geworden und habe zum ersten mal wasserpfeife geraucht. was für ein erlebnis! von wegen das entspannt nur...mich hat das ganz schön umgehauen...aber es soll ja legal sein, also nehmen wir auch das mit.

die ersten züge, es ist halt noch kein meister vom himmel gefallen

jetzt wirds gesellig

auch gekocht haben wir schon. gut, dass ina eine eigene wg hat, sodass man auch mal zu essen kommt, welches nicht entweder im brot ist, aus brot besteht, fritiert ist oder einen teigmantel trägt. was liegt da ferner als nudeln zu kochen? 

wir sind halt doch alles nur studenten:

 ...schön, dass auch immer einer fotografieren muss

und sauce gabs auch, ein traum wird wahr!











danach dann chillen, verdient würde ich sagen;)

und auf in die zweite woche

jetzt wirds kulturell ihr lieben!
wir haben gleich zu beginn der woche mit der gesamten mannschaft des international office eine kleine rundreise durc die stadt gemacht...komisch eigentlich, dass das jetzt erst kommt:)

vorbei an wichtigen politischen gebäuden, plätzen und sehenswürdigkeiten hin zu einer moschee, die wir auch tatsächlich betreten durften. selbstverständlich nur gut betucht

innen war es unheimlich still, die leute haben sich von unserer großen, barfüßigen touristengruppe absolut nicht beim beten stören lassen. endlich hab ich sowas auch mal gesehen...

anschließend haben wir einen langen weg hoch zum ankara castle angetreten. genau das richtige bei 30°C, gelohnt hat sichs trotzdem, denn wir sind allemann in eine sehr rustikale, türkische gaststätte eingekehrt und sind in den genuss echten türkischen essens gekommen. einfach famos!! das ging wohl so in richtung "gehobene Gastronomie" - zumindest der kleidung der kellner nach zu urteilen.

...die gesamte erasmus-gruppe beim essen

auch der blick von dort oben war traumhaft...doch der sollte noch besser werden:
wir bestiegen die burg schlussendlich vollkommen und hatten ein überwältigendes panorama von ganz ankara vor uns

ankara, wohin das auge blickt

4mio. einwohner und ich mittendrin!

...und auch noch einmal aus der perspektive

kleines highlight am rande:

kohlrabi in der gehwegbepflanzung, ankara: verrückter als man denkt! :)

so, nun endlich mal zu meiner unterkunft:
leider hab ich es noch nicht geschafft, das gebäude von außen zu fotografieren. aber seid euch sicher, es sieht aus wie ein hotel...alles neu, alles chic!
hier aber ein kleiner eindruck vom innenraum

 hier schlafen wir.
drei liebe türkinnen und ich... das sieht alles schlimemr aus als es ist. man hat dennoch immer seine ruhe, denn die mädels sind wirklich rücksichtsvoll und unsagbar still (unsagbar still???:))

 das ist quasi unser studierzimmer.
jeder hat seinen schreibtisch mit steckdosen und internetanschluss. meiner ist der hinten links
FENSTERPLATZ! und an der heizung, die aber komischerweise kein thermostat hat....kurios

der flur, inklusive schränken und garderobe

ein riesiger kühlschrank für 4 mädels...der wird wohl reichen!